Restaurante en Gijón: De AgU a EGB

El verano pasado Alejandro García Urrutia, uno de los mejores cocineros con los que Gijón cuenta, decidió dar un giro a su restaurante. Cambio en la decoración para darle un aire más colorido y relajado, simplificación de la carta y nuevo nombre.

El establecimiento, antes AgU, se llama ahora EGB. El restaurante EGB es, como lo define Alejandro, el “gastrochenta” by Urrutia, un fantástico lugar para ir a comer los que fuimos al cole en tiempos de la EGB pero también todos los otros.

Su carta, renovada cada estación y muy influenciada por la cocina del mundo pero también por la española y asturiana en particular, ofrece algo para todos los gustos: un tapeo variado y de primerísima calidad que merece la pena ir a probar en pleno centro de Gijón. Entre los platos: patatas bravas, croquetas variadas, langostinos crujientes, verduras en tempura, tostas, ensaladas, tortillas, gyozas, arroz con pitu, platos de cuchara, callos, una pizza y una hamburguesa de categoría, pescado del día, etc. Y a la hora del postre, nos quedamos con la “tarte Tatin” de Alejandro que tantísimo nos recuerda a nuestros años en París. Desde luego que nosotros ya somos habituales.

Restaurante EGB 
Plaza San Miguel 10, 33202 Gijón 
Teléfono: +34 984 155050


Momento Chips

En España, la Educación General Básica (EGB) fue el nombre que recibió el ciclo de estudios primarios obligatorios en los años 70, 80 y principios de los 90.

El “esPEZtacular” Acuario de Gijón

Hace unas semanas, un lluvioso día de invierno en el que no apetecía salir a pasear, nos acercamos a la Playa de Poniente y nos metimos en el Acuario de Gijón. Acompañados de un pequeño hombrecito, tuvimos la oportunidad de visitar los maravillosos y diversos escenarios que el agua ha creado en nuestro planeta y a sus acuáticos habitantes.

Estas fueron las zonas que fuimos descubriendo en este emocionante viaje,

- El río de la zona Cantábrica, con su típica vegetación (helechos, madreselvas, acebos, robles, hayas, encinas, laureles, abedules) y fauna (salmones, anguilas, nutrias, truchas, esturiones)

- El Mar Cantábrico donde viven julias, salmonetes, rayas, rodaballos, sepias, moluscos y crustáceos. 

- En el Atlántico encontramos arenques, caballas y sargas.

- Las cálidas aguas del Mar Caribe, con especias como las gorgonias, el pez roncador o la morena verde.

- También nos acercamos al frío polar y visitamos a los divertidos pingüinos de Magallanes.

- El Indopacífico. En la zona de la Polinesia vimos peces payaso, anemonas, peces cirujano, caballitos de mar, damiselas, meros, pez emperador. Hacia el Indico, acróporas, estrellas, crustáceos, corales duros y blandos.

- En el coralino Mar Rojo, muchos invertebrados junto a peces cirujano, cofre, globo, dragón y mariposa.

- En el Observatorio Submarino, alguien se quedó con los ojos como platos ante los enormes tiburones y las tortugas marinas.

- En las Canarias saludamos a otras especies: mero, congrio, besugo, bogavante, pez trompeta, rascacio, pterois, morena.

Todos, grandes y pequeño, quedamos encantados con la visita. Espectacular o, como dicen en el Acuario de Gijón, “¡EsPEZtacular!”

Por cierto, si vais a realizar la visita y tenéis tiempo antes, sacaos la Tarjeta Ciudadana de Gijón, la entrada de adulto os saldrá por 5 EUR en vez de 14 EUR.

Momento Chips

Los peces no tienen párpados.