Raemoir House. Precioso Hotel Restaurante cerca de Aberdeen

A aproximadamente 25 kilómetros de Aberdeen, en Banchory, hay un establecimiento que nos hace sentirnos en plena naturaleza, verdaderamente fuera del mundanal ruido. Se trata de Raemoir House.

La casa georgiana que alberga este hotel ha sido renovada y cuenta hoy con 20 habitaciones decoradas en un estilo tradicional y elegante.

En cuanto al restaurante, es conocido por la calidad de su cocina y sus fantásticos salones.

Hace poquito quisimos acercarnos a Raemoir House a cenar, para así comprobarlo.

Tras atravesar sus fantásticos y verdes alrededores, entramos en el cálido edificio.

Tomamos un aperitivo en su bar, en todo momento observados por la réplica del enorme pez colgada sobre el armario de bebidas en madera.

Pasamos a continuación al fantástico comedor. Sus paneles de madera y grandes ventanales le confieren un ambiente muy especial. La carta, por su parte, se centra en productos escoceses. Los platos están muy bien presentados y disfrutamos mucho de nuestra cena.

Terminamos la velada tomando una tisana en los cómodos sillones de un salón de época decorado con aterciopeladas telas, grandes espejos y retratos familiares del siglo XIX.

Ya fuera, detrás del hotel, se halla una marquesina, utilizada para diversos eventos.

Desde el hotel, también se puede acceder a la colina Hill of Fare. Desde este punto, las vistas de Aberdeen y el Mar del Norte son excepcionales.

Raemoir House Hotel
Raemoir, Banchory, AB31 4ED
Teléfono: +44 (0)1330 824 884



Momento Chips

La Colina “Hill of Fare” fue escenario, en 1562, de una batalla entre George Gordon, 4° Conde de Huntly, y María Estuardo, reina de Escocia. María Estuardo ganó la batalla.

Recta de Bizcocho a la vainilla

El otro día me quedaba crema inglesa (“custard”) en la nevera. Para no desperdiciarla, no me quedó otro remedio que hacer un delicioso bizcocho a la vainilla. Esta es su receta.

Receta: Bizcocho a la vainilla

Para 8 trozos - Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes: 175 g de harina con levadura, 175 g de mantequilla, 175 g de azúcar (preferiblemente “Golden caster sugar”, azúcar moreno muy fino), 3 huevos grandes, 1 cucharadita de levadura, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de azúcar glas

Precalentamos el horno a 180°C.

Cogemos un gran bol. Tamizamos la harina y la levadura con ayuda de un colador que colocaremos bastante alto para que los ingredientes se aireen mientras van cayendo sobre el bol.

Añadimos el resto de los ingredientes, menos el azúcar glas, cerciorándonos de que la mantequilla esté blandita y de que los huevos se encuentren a temperatura ambiente.

Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de un batidor de varillas o un robot de cocina.

Colocamos la mezcla en un molde, idealmente de silicona. Si no es de silicona, cubrimos la base del mismo con papel antiadherente y engrasamos ligeramente los lados. Si se trata de un molde redondo, uno de 20 cm será adecuado.

Metemos al horno. El bizcocho tardará aproximadamente 35 minutos en hacerse. No abriremos la puerta del horno hasta que hayan pasado al menos 30 minutos. Para comprobar que el bizcocho está hecho, tocaremos el centro del mismo con el dedo; si no deja marca y el bizcocho vuelve a levantarse, está listo.

Sacamos del horno. Esperamos 5 minutos antes de desmoldar. Dejamos enfriar en una rejilla.

Espolvoreamos con azúcar glas.

Podemos servir, por ejemplo, con crema inglesa.

Momento Chips

El “brazo de gitano” se hace cubriendo una fina capa de bizcocho con mermelada o crema que, a continuación, se enrolla.

El musical We Will Rock You de gira por Europa

Como habréis descubierto por su revelador nombre, “We Will Rock You” es el musical basado en las canciones de Queen. Los textos, por su parte, son de Ben Elton.

El musical ha llegado a Aberdeen. Desde el 6 de Junio y hasta el próximo 2 de Julio 2011, la compañía actuará en “His Majesty’s Theatre”. Anoche estábamos en el teatro disfrutando del fantástico espectáculo.

La historia tiene lugar en el futuro. La globalización ha alcanzado su máxima expresión y la originalidad ha sido prohibida. En ese mundo, los instrumentos musicales no están autorizados y las melodías son generadas por la compañía GlobalSoft. Los bohemios, encabezados por Galileo y su inseparable Scaramouche, comienzan a rebelarse y creen en el regreso del rock and roll.

A través del musical, pudimos escuchar muchos de los grandes éxitos de Queen: “Radio Ga Ga”, “I Want to Break Free”, “Somebody to Live”, “Killer Queen”, “Bohemian Rhapsody”, “Don’t Stop Me Know”, “Under Pressure”, “Another One Bites The Dust”, “We Are the Champions”, “We Will Rock You”.

“We Will Rock You” en el Teatro “His Majesty’s Theatre” de Aberdeen del 6 Junio al 2 Julio 2011.

Como anécdota, os diré que en mi viaje a Berlín, hace unas semanas, me encontré con el espectáculo por tierras alemanas.

Momento Chips

Desde su estreno en 2002, el musical “We Will Rock You” ha vendido más de 11 millones de entradas por todo el mundo.

Adiós a Peter Falk. Adiós al teniente Colombo

Es moreno y bajito. Su voz afónica es inconfundible y su mirada, esquiva. Siempre va vestido con un traje barato y una gabardina vieja que apesta a olor a puro. ¿Necesitáis más datos? Conduce un Peugeot 403 que se cae a trozos. Además tiene un perro y está casado, aunque a su mujer nunca la hemos visto. Seguro que ahora todos sabéis de quién hablo. Sin embargo, si a alguno todavía le queda alguna duda, añadiré que es teniente de policía en Los Angeles y que trabaja en el Departamento de Homicidios. Pues sí, efectivamente, se trata del conocidísimo detective Colombo.

Una serie mítica que a muchos nos ha enganchado durante décadas. Recuerdo que mi madre la seguía y yo, todavía hoy y a pesar de que conozco la mayoría de los 69 capítulos de la serie casi de memoria, continúo viéndola.

Peter Falk, el actor que daba vida al teniente Colombo y que también estuvo nominado al Oscar por su trabajo en las películas “El sindicato del crimen” y “Un gánster para un milagro” de Frank Capra, nos ha dejado hace algunos días.

Desgraciadamente, en los últimos tiempos, Peter Falk ya no se acordaba de su brillante carrera en el cine y la televisión pues padecía Alzheimer.

Lo que seguro que nosotros no olvidaremos del teniente Colombo son su perspicacia y algunas de sus frases más célebres. Sólo una cosa más… (Just one more thing…) Seguid disfrutando de la serie.

Momento Chips

Peter Falk perdió un ojo a los 3 años debido a un tumor. Llevaba un ojo de cristal.

Pequeño diccionario de Spanglish

El “Spanglish” se refiere a un español de tipo coloquial, que emplea una cantidad muy importante de palabras prestadas del inglés.

Su uso es frecuente entre las comunidades hispanas residentes en Estados Unidos. Sin embargo, todos hemos pecado en su utilización en alguna ocasión, sobre todo al referirnos a algún término relacionado con la tecnología.

Inglés	Español	Spanglish
baby	bebé	baby
break	descanso	break
cash	efectivo	cash
check	examinar	chequear
freezer	congelador	freezer
manager	gerente	manager
park	estacionar	parquear
party	fiesta	party
See you!	Hasta luego	Te veo
shopping	compras	shopping
show	espectáculo	show
reset	reiniciar	resetear

Saber inglés es fantástico. Y evitemos caer en la exageración de llamar al fútbol, balompié. Pero tratemos siempre de mantener nuestro bello idioma español puro y original.



Momento Chips

El llanito es una variedad lingüística coloquial utilizada en Gibraltar. Es una mezcla del inglés británico y el español propio de Andalucía. Es, por tanto, comparable al Spanglish.

Almuerzo en el centro de Aberdeen. La Bonne Brasserie

La semana pasada os hablaba del restaurante “Moonfish Café” en Aberdeen. A escasos pasos de él, en la misma calle empedrada, se encuentra otro establecimiento, perfecto para almorzar cuando estamos en el centro. Se trata de La Bonne Brasserie.

Su nombre, su decoración y su cocina hacen un guiño a Francia.

Las opciones en el menú son variadas. Ideales para ellas (ensaladas de todo tipo, sándwiches saludables) y para ellos (“fish & chips”, hamburguesas). Las porciones, además, son grandes. La carta siempre está acompañada de algunos platos del día. En este caso, nos encontramos, por ejemplo, con una Quiche al brie y unos Pinchos morunos de pollo.

Por la noche, la carta se hace más formal, dejando paso a platos más elaborados.

La Bonne Brasserie
19 Correction Wynd, Aberdeen, AB10 1HP
Teléfono: +44 (0)1224 644 445



Momento Chips

La “brasserie” es un restaurante informal, donde se sirven platos combinados y otras comidas.

Crumpets. La receta

Los crumpets son unos panecillos británicos perfectos para el desayuno o la merienda.

Receta: Crumpets

Para 18 crumpets - Tiempo de preparación: 40 minutos + 1 hora
Ingredientes: 450 g de harina tamizada, 30 cl de leche, 30 cl de agua, 7 g de levadura, 1 cucharadita de azúcar, aceite, sal

Colocamos la harina y la sal en un gran cuenco y añadimos azúcar y levadura, creando un agujero en el centro.

Vertemos la leche y el agua templados y mezclamos bien. Cubrimos con un trapo limpio o con film transparente.

Colocamos la masa en un lugar caliente durante 1 hora. La masa comenzará a inflarse y su textura se volverá esponjosa. Removemos bien para que todo el aire desaparezca y colocamos en un gran recipiente.

Calentamos una gotita de aceite en una sartén antiadherente. Colocamos en la sartén dos aros para huevos fritos o para crumpets con el interior engrasado. Dejamos que se calienten durante un par de minutos.

Vertemos la mezcla en el interior de los aros, llenándolos hasta la mitad.

Dejamos hacerse hasta que multitud de pequeños agujeros aparezcan en la superficie y que la mezcla se haya secado. Tardará aproximadamente 8-10 minutos.

Sacamos de los aros y les damos la vuelta para que se hagan durante 1-2 minutos por el otro lado.

Colocamos la primera tanda de crumpets encima de una rejilla mientras nos ocupamos de la mezcla restante.

Los crumpets pueden comerse directamente. Si los vamos a dejar enfriar, no los haremos demasiado y los tostaremos antes de consumirlos. Se suelen comer con mantequilla, mermelada, miel o queso.

No os equivoquéis. En Escocia, el término “crumpet” también denomina a una especie de tortita (“pancake”)



Momento Chips

En Reino Unido, la palabra “crumpet” se utiliza de manera informal para referirse a una mujer muy atractiva.

Porridge. La receta

El “porridge” (gachas de avena) es toda una institución en Escocia. El “porridge” escocés se elabora cociendo avena, agua, leche o una mezcla de ambas. Tradicionalmente se le añadía sal, nunca azúcar.

Receta: Porridge

Para 1 persona - Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes: 90 g de copos de avena, 75 cl de agua, leche, sal

Dejamos remojar los copos de avena durante la noche.

Al día siguiente, llevamos lentamente a ebullición y añadimos un pellizco de sal. Removemos frecuentemente con una espátula. Dejamos hacerse a fuego lento durante 3-4 minutos, hasta que la mezcla engorde y se haga cremosa. En el caso de haber obviado el remojado, cocinaríamos durante 5 minutos. Si el “porridge” queda muy espeso, añadiremos agua hirviendo.

Servimos en el centro de un bol caliente y rodeamos con leche fría. Añadimos sal al gusto (o azúcar)

Momento Chips

El azúcar no se popularizó en Reino Unido hasta el siglo XVIII. Esta es probablemente la razón por la que los escoceses tradicionalmente comen el “porridge” con sal.

El restaurante italiano de Jamie Oliver en Glasgow

Me habían hablado bien del restaurante del mediático chef Jamie Oliver en Cardiff así que en nuestra última visita a Glasgow, cuando a la 1 de la tarde se puso a llover, decidimos acercarnos a su restaurante italiano en Glasgow, Jamie’s Italian.

Aunque llegamos de improvisto, tuvimos suerte y no hubo espera. Entramos en el precioso edificio, que se encuentra en plena Plaza George Square y que fue antigua sede de Correos, y nos instalaron inmediatamente en una de las rústicas mesas del primer piso.

Lo mejor del restaurante es la sensación de que todo lo que llega al plato es fresco y natural. Y así lo procuran mostrar en todo momento en la mesa y fuera de ella: vemos hacer la pasta en directo, cortar el pan tradicional, el embutido y las verduras están cuidadosamente expuestas.

La comida, llena de color, se centra en los clásicos de la comida italiana: sabrosos antipasti, pasta, risottos, carne, pescado y, naturalmente, postres variados. Me extrañó encontrarme con una hamburguesa en la carta pero imagino que hay que llenar caja, incluso con los más adeptos a la comida rápida.

En nuestro caso, nos decantamos por “bruschetta” a la berenjena. Proseguimos con una ensalada de rúcula, pimientos al horno y salami con piñones y un risotto a la trufa. Nos gustó mucho.

El servicio resultó muy amable y eficaz.

Nosotros decidimos no comprar nada pero los fans del chef también pueden adquirir muchos de sus productos en el establecimiento: libros, servilletas, tazas…


Jamie‘s Italian, Glasgow
1 George Square, Glasgow, G1 1HL
Teléfono: +44 (0)141 404 2690



Momento Chips

Tras la campaña nacional lanzada por Jamie Oliver en 2005, “Feed me better” (“Dame de comer mejor”), el gobierno británico otorgó 280 millones de libras suplementarios para mejorar la calidad de los almuerzos escolares.

Falsos amigos Francés-Español. No todo es lo que parece

Como os comentaba el viernes pasado, los falsos amigos, palabras que se parecen a las del idioma materno pero que tienen un significado diferente, son frecuentes entre el español y el inglés pero también existen entre el español y el francés.

El español y el francés, que han compartido muchos términos en el pasado, han visto, con el tiempo, cambios en el significado de los mismos.

Palabra  (Francés)	Parecido  (Español)	Significado real  (Español)
bâtir	batir	construir
carte	carta	mapa
dos	dos	espalda
entendre	entender	oír
entretenir	entretener	mantener
gâteau	gato	pastel
nombre	nombre	número
ombre	hombre	sombra
outil	útil	herramienta
quitter	quitar	abandonar
riz	rizo	arroz
timbre	timbre	sello

Momento Chips

El término “falso amigo” es un calco del francés “faux-ami”. Fue utilizado por primera vez por Koessler y Derocquigny en 1928.

El moderno Hotel citizenM en Glasgow

Aquellos a los que les gusta el ambiente muy moderno y van a visitar Glasgow, deberían reservar habitación en el Hotel citizenM.

La modernidad se respira en todos los rincones del establecimiento: elementos decorativos ultramodernos, mobiliario de diseño, espaciosas zonas comunes, grandes ventanales, juegos de luces, duchas de efecto lluvia, gran cama y televisión, aplicaciones técnicas a disposición de todos los clientes.

Si sois tan niños como yo, lo pasaréis bomba jugando con el mando a distancia que os permite controlar casi todo en la habitación: televisión, música, persianas, temperatura, luz y despertador.

Las habitaciones son muy agradables y funcionales pero son más bien pequeñas, acorde a su precio.

Un hotel fresco y joven que cuenta con una excelente ubicación en el centro de Glasgow.

Hotel citizenM
60 Renfrew Street, Glasgow, G2 3BW
Teléfono: +44 (0)141 404 9485


Momento Chips

El nombre del Hotel citizenM se refiere a la clientela que quiere captar, ciudadanos móviles en un mundo global.

El lujoso Hotel Blythswood Square en Glasgow

En el edificio que albergaba el Real Automóvil Club de Escocia, encontramos hoy uno de los más extraordinarios hoteles de Glasgow, el Hotel Blythswood Square.

El edificio, que data de 1823, ha sido completamente remodelado y convertido en hotel en 2009. No se ha querido, sin embargo, alterar ninguno de los fantásticos elementos arquitectónicos de origen: techos, chimeneas, columnatas, mármoles, adornos en madera.

Las habitaciones están decoradas con mucho gusto, en tonos neutros con alguna pincelada violeta. Los baños están completamente recubiertos de lujoso mármol.

El restaurante y el bar son muy agradables y muy frecuentados. De hecho, quedamos encantados con nuestra cena en este antiguo salón de baile.

El Spa Blythswood, inaugurado recientemente, es increíble. Cuando fuimos, estaba muy tranquilo y tuvimos la suerte de poder hacer uso casi exclusivo de sus fantásticas instalaciones. Nos sentimos como verdaderos VIP.

Blysthwood Square, que además esta al ladito del centro, es ideal para descubrir Glasgow.

Blythswood Square
11 Blythswood Square, Glasgow, G2 4AD
Teléfono: +44 (0)141 248 8888


Momento Chips

El remodelado del Hotel Blythswood Square en Glasgow costó a sus dueños la friolera de 35 millones de libras. Las obras, terminadas a finales de 2009, duraron 3 años.

Qué ver en tu viaje a Glasgow. 10 lugares que debes visitar

Glasgow es la ciudad más poblada de Escocia. Es, además, un destino muy visitado en Reino Unido, sólo superado por Londres y Edimburgo.

Cosmopolita, comercial, bulliciosa, artística… Glasgow es una ciudad que merece ser conocida.

1) George Square

La plaza más céntrica de Glasgow está flanqueada por estatuas de ilustres personajes. El impresionante Ayuntamiento City Chambers se encuentra en la plaza.

2) Gallery of Modern Art

La Galería de Arte Moderno se abrió en 1996 y muestra una gran variedad de obras del siglo XX, concretamente de la posguerra.

3) Catedral de Glasgow

Se trata de una de las pocas catedrales que sobrevivió a la Reforma Escocesa sin sufrir daños y, de hecho, se conserva casi como la original del siglo XIII. Dentro de la catedral podemos visitar la tumba de San Mungo.

Situada en una colina sobre la Catedral de Glasgow, se encuentra la Necrópolis, lugar de descanso de al menos 50 000 personas. En el cementerio podremos ver muchos monumentos en memoria a los ricos habitantes de la ciudad que allí fueron enterrados.

4) Provand’s Lordship

Se trata de la casa más antigua de Glasgow. Data de 1471.

5) Glasgow School of Art

La Escuela de arte de Glasgow fue un centro de divulgación de la arquitectura moderna a finales del siglo XIX e inicios del siglo XX. Charles Rennie Mackintosh, que diseñó muchos de los edificios de estilo “art nouveau” de la ciudad, salió de esta escuela.

Willow Tea Room, un salón de té creado por este mismo arquitecto, se encuentra muy cerca de la escuela.

También está cerca Piping Centre, que aloja el Museo Nacional de la Gaita.

6) Zonas comerciales

La ciudad es el verdadero centro comercial de Escocia.

Podemos visitar las gigantescas galerías Buchanan Galleries o pasarnos por el Italian Centre, en la zona Merchant City, y la plaza Princess Square, si buscamos marcas de lujo.

La visita del Glasgow más comercial se puede completar con un paseo por The Barras, un enorme mercado que se instala en la zona este durante el fin de semana.

7) Kelvingrove Art Gallery and Museum

La Galería de Arte y Museo Kelvinvogre alberga una magnífica colección de pinturas de Rembrandt, Monet, van Gogh y Dalí, entre otros. Una de las salas más visitadas es la dedicada a Charles Rennie Mackintosh.

"Cristo de San Juan de la Cruz" de Dalí (1951) y "Retrato de Alexander Reid" por Vincent van Gogh (1887)

Cerca de este museo, se halla la galería Hunterian Art Gallery, que contiene la mayor colección de grabados en Escocia.

8) Botanic Gardens

El Jardín Botánico de Glasgow cubre una superficie de más de 11 hectáreas en el oeste de la ciudad. Allí nos toparemos con Kibble Palace, un invernadero del siglo XIX, con una estructura de hierro forjado.

9) Pollock House

Pollok House alberga una de las mejores colecciones de pintura española de Reino Unido. Encontraremos obras de El Greco, Goya y Murillo.

10) Burrell Collection

En los jardines de Pollok House, se sitúa la Colección Burrell. Esta fue donada a la ciudad por el magnate Sir William Burrell en 1944 e incluye cientos de esculturas, dibujos y pinturas de los siglos XV al XX. También encontramos tapices medievales y objetos orientales.


Ahora que ya hemos hecho un recorrido por las tres mayores urbes de Escocia, Glasgow y sus edificios rojizos, Edimburgo con su arquitectura en tonos ocre y la plateada Aberdeen, ¿con cuál os quedáis?


Momento Chips

Glasgow es escenario de una las mayores rivalidades del fútbol mundial. El Celtic es el equipo católico y el Rangers, el protestante.

El concierto de Elton John en Glasgow

Desde pequeña, he escuchado las canciones de Elton John: primero, por la radio o en cassette, en épocas más recientes, ya en CD o MP3. Pero hasta el viernes pasado, en el SECC de Glasgow, nunca había tenido la oportunidad de asistir a uno de sus raros conciertos. La espera mereció la pena.

El excéntrico Sir Elton John vino acompañado de su banda, entre los que se encuentran el batería Nigel Olsson y el guitarrista escocés Davey Johnstone, que forman parte de ella desde los años 70, y el bajista Robert Wayne Birch. A pesar de no ser ya unos jovencitos, el espectáculo no careció en ningún momento de energía y vitalidad.

El concierto, que duró más de dos horas, hizo un repaso por toda la discografía del artista. Pudimos escuchar clásicos como “Your Song”, “The Bitch is Back”, “Rocket Man”, “Sorry Seems to be the Hardest Word”, “Sacrifice” y también canciones de su último álbum.

Durante toda la noche, el cantante se mostró muy cariñoso con el publico escocés: intercaló trozos de la patriótica “Scotland the Wave” en su “Crocodile Rock”, agradeció todos los mensajes recibidos por el nacimiento de su pequeño Zachary, firmó autógrafos desde el escenario.

Un recital para no olvidar.

Elton John y su banda en concierto el 10 de Junio 2011 en el “SECC” de Glasgow.



Momento Chips

Lady Gaga es una de las madrinas del hijo de Elton John, nacido el 25 Diciembre de 2010 y concebido a través de un vientre de alquiler.

Falsos amigos Inglés-Español. No todo es lo que parece

Un falso amigo es una palabra en otro idioma que se parece a la del idioma materno, pero que tiene un significado diferente.

Cuando estamos aprendiendo idiomas, a veces nos fiamos del parecido de la palabra con la de la lengua materna. Si el vocablo es un falso amigo, las confusiones son de lo más frecuente.

Esta es una lista de falsos amigos en inglés,

Palabra  (Inglés)	Parecido  (Español)	Significado real  (Español)
actually	actualmente	en realidad
assist	asistir	ayudar
character	carácter	personaje
china	China	porcelana
compass	compás	brújula
exit	éxito	salida
fabric	fábrica	tela
glove	globo	guante
library	librería	biblioteca
red	red	rojo
sensible	sensible	sensato
you	yo	tú

Momento Chips

El Diccionario de falsos amigos Inglés-Español de Marcial Prado contiene más de 4 000 voces en inglés que se asemejan a otras en español pero que tienen un significado distinto.

Visita al Campo de concentración de Sachsenhausen

Los horrores nazis son totalmente incomprensibles pero es importante tener presente la historia, tan tremenda sea, y recordar a las víctimas. La visita a un campo de concentración, aunque mentalmente dura, es un recordatorio de esta oscura etapa.

“El trabajo hace libre”

Esta es la historia y lo que vimos en el Campo de Concentración de Sachsenhausen en Oranienburgo, a 35 kilómetros de Berlín.

1933-1934. Campo de Concentración de Oranienburgo

En Marzo de 1933, se erigió el primer campo de concentración en Prusia, en una fábrica vacía en el centro de la ciudad de Oranienburgo. El campo se hace clave en la persecución de la oposición, sobre todo en Berlín. Tras la pérdida de poder de la SA, la SS lo cierra en Julio de 1934. Por allí, sin embargo, ya pasaron 3 000 personas de los cuales al menos 16 prisioneros fueron asesinados.

Este primer campo se encontraba en el centro de la ciudad por lo que podía ser contemplado por los habitantes de Oranienburgo. No será así posteriormente. Para contrarrestar la mala publicidad acerca del terror del campo, la propaganda nacional mostrará una imagen edulcorada de la vida en el campo.

1936-1945. Campo de Concentración de Sachsenhausen

El Campo de Sachsenhausen es construido en 1936 por prisioneros de otros campos. El diseño es moderno para la época y permite mantener a los prisioneros controlados en todo momento. Este campo es también de gran importancia porque estaba muy cerca de la capital del Reich y porque era el campo de formación para el personal que se enviaba posteriormente a otros campos. Además, a partir de 1938, la administración central de todos los campos de concentración se trasladará a Oranienburgo.

Entre 1936 y 1945, pasaron por este campo más de 200 000 personas. Al principio, los prisioneros eran sobre todo adversarios políticos. Después, los nazis empezaron a traer a gente que consideraban inferiores, incluso de otros estados ocupados de Europa. Muchísimos prisioneros perecieron a causa de las enfermedades, el trabajo a destajo, los malos tratos, el hambre y las acciones de exterminio. En las marchas de la muerte, tras la evacuación del campo en Abril de 1945, miles morirán debilitados. El 22 y 23 Abril de 1945, soldados soviéticos y polacos liberarán a los 3 000 prisioneros enfermos que todavía permanecían en el campo.

1945-1950. Campo especial soviético

Tres meses después del fin de la guerra, el Campo especial soviético nº 7 se traslada al Campo de Concentración de Sachsenhausen. Casi todos los edificios del campo siguen utilizándose con las mismas funciones, salvo el crematorio e instalaciones de exterminio. A partir de 1948, Sachsenhausen se convierte en el más grande de los campos especiales de la zona de ocupación soviética. 60 000 personas, funcionarios de bajo rango nazi, perseguidos políticos o simplemente personas detenidas arbitrariamente, vuelven a pasar por el campo. 12 000 personas morirán dentro del campo en esta etapa.

1961-1990. Lugar Nacional del Recuerdo y Conmemoración de Sachsenhausen

Tras el cierre del campo, se levantó un complejo conmemorativo que pretendía simbolizar la victoria del antifacismo sobre el fascismo. Sólo se mantuvieron intactos ciertos restos.

1993-Actualidad. Lugar Conmemorativo y Museo de Sachsenhausen

Tras la reunificación alemana, se producen lógicamente cambios en el museo y el complejo conmemorativo. Comienza un amplio programa de saneamiento y reconstrucción de los edificios originales y el resto del campo. El visitante vive así la historia en los lugares originales. Varias exposiciones muestran, asimismo, la historia concreta de estos lugares.


Estos son algunos de los puntos que hoy se pueden visitar en el Campo de Sachsenhausen,

- Maqueta del campo de concentración en 1944-45.

- Casa del Comandante, donde se planificaban todos los asuntos del campo y las ejecuciones de asesinatos en masa.

- Nuevo Museo, que relata la historia del campo en distintas etapas de su historia.

- Torre A, entrada al campo.

- Instalaciones de seguridad, compuestas por la franja de la muerte, una alambrada eléctrica y el muro del campo.

- Patio de revista de prisioneros, patio semicircular donde los prisioneros formaban para ser contados dos veces al día. Esta revista podía resultar una pura tortura en pleno invierno.

- Pista para probar botas, que servía para castigar a los prisioneros. Este castigo consistía en marchar continuamente sobre esta pista probando las suelas de las nuevas botas fabricadas para el ejército.

- Campo pequeño, en el que se encontraban los barracones de los judíos hasta su deportación a Auschwitz en 1942. En esta zona se pueden visitar los Barracones 38 y 39. En el 38, apreciamos concretamente las terribles condiciones de la vida en el campo.

- Celdas de castigo.

- Campo de prisioneros.

- Horca, donde se llevaban a cabo ejecuciones públicas.

- Cocina de los prisioneros.

- Monumento del Lugar Nacional del Recuerdo y Conmemoración (1961), un obelisco de 40 metros.

- Cementerio con cenizas, provenientes del crematorio.

- Monumento en memoria de las víctimas del campo de concentración - Estación Z, en el terreno que ocupan los cimientos del crematorio y de las instalaciones de exterminio.

- Enfermería.

- Edificio T, central administrativa de todos los campos de concentración.

Torre de vigilancia y Monumento del Lugar Nacional del Recuerdo y Conmemoración de Sachsenhausen


Momento Chips

El día de Navidad, en el Campo, se sustituía la horca por un árbol de Navidad.

Qué ver en Potsdam. 5 lugares que debes visitar

La ciudad de Potsdam, a escasos 25 kilómetros de Berlín, fue referente cultural en Europa. La visita merece realmente la pena.

1) Conjunto palaciego de Sanssouci

Este conjunto palaciego ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. Durante el paseo, haremos fantásticos descubrimientos.

La construcción del palacio rococó Schloss Sanssouci fue encargada por Federico el Grande en 1745. El edificio principal, con su fachada amarilla, se alza sobre viñedos escalonados.

Los jardines de Sanssouci tienen una superficie de 287 hectáreas. En ellos, encontramos edificios como Chinesische Haus.

Al Norte de los jardines, se alza el Neues Palais, construido entre 1763 y 1769.

El Schloss Charlottenhoff, también en Park Sanssouci, es un palacio neoclásico diseñado en 1829 para el heredero del trono, posteriormente Federico Guillermo IV.

2) Schloss Cecilienhoff

El palacete, inspirado en las casas de campo inglesas, pasa a la historia porque en él se celebra la Conferencia de Potsdam, donde Truman, Stalin y Churchill se reúnen en 1945 para decidir el futuro de Alemania.

3) Marmopalais

Este fantástico palacio neoclásico, construido entre 1791 y 1797, se encuentra al lado del lago.

4) Holländischen Viertel

En el bonito centro histórico de Potsdam hallamos un asentamiento típicamente holandés, construido para trabajadores de ese país entre 1733 y 1742.

5) Nikolaikirche

Nikolaikirche es una bella iglesia de estilo neoclásico temprano. Su cúpula es enorme.


Para aquellos interesados en el cine, también puede resultar muy interesante visitar,

- Filmmuseum, un museo que ofrece un recorrido por la historia del cine alemán.

- Filmpark Balbesberg, un paseo por los legendarios UFA-Studios, que tuvieron su sede aquí entre 1917 y 1945.



Momento Chips

El rey prusiano Federico el Grande deseaba vivir “sans souci”, que significa “sin preocupaciones” en francés.

Oxymoron. Agradable restaurante en Berlín

Hackesche Höfe es un conjunto de edificios comerciales restaurados en el antiguo distrito judío de Berlín, hoy zona de moda de la capital.

Hackesche Höfe consta de nueve patios comunicados. Fue diseñado a principios del siglo XX por dos destacados arquitectos representantes del estilo “art nouveau”. El interior, destruido en 1945, ha sido cuidadosamente restaurado.

Situado en uno de estos preciosos patios y en un edificio cubierto de brillantes mosaicos geométricos, se halla el bar, club y restaurante Oxymoron. Oxymoron es el lugar perfecto para sentirse en un verdadero ambiente berlinés.

En su elegante salón podemos degustar comida con influencia italiana y francesa. También dispone de una amplia carta de vinos.

Si el día lo permite, su terraza resulta muy agradable para tomar algo más ligero.

Oxymoron
Rosenthaler Str 40/41, 10178 Berlin
Teléfono: +49 (0)30 2839 188-6


Momento Chips

En la figura literaria oxímoron (del griego, oxymoron), se aplica a una palabra un epíteto que parece contradecirla. Por ejemplo, una luz oscura.

Qué ver en tu viaje a Berlín. 10 lugares que debes visitar

Berlín, capital de Alemania, es culturalmente de lo más interesante.

Estos son los lugares que no debemos perdernos en esta ciudad tan llena de contrastes.

1) Puerta de Brandeburgo

La Puerta de Brandeburgo es el monumento más conocido de Berlín. Carl Langhans la construyó en 1789 inspirándose en los pórticos atenienses. La Puerta ha sido testigo de más de 200 años de la agitada historia de la ciudad. Desde la caída del Muro, simboliza la reunificación.

Alexanderplatz y Puerta de Brandeburgo

En la misma plaza, la Pariser Platz, podemos ver las Embajadas de Francia y Estados Unidos y el lujoso Hotel Adlon.

2) Reichstag

La sede del Parlamento alemán se encuentra en este majestuoso edificio. Fue completamente reformado a finales de los 90 por el arquitecto británico Lord Norman Foster.

3) Unter den Linden

Una gran concentración de edificios históricos se encuentra en este bulevar flanqueado por tilos.

- Deutsches Historisches Museum, Museo de Historia de Alemania

- Staatsoper Unter den Linden, teatro de la ópera

- St Hedwigs-Kathedrale, catedral católica

- Humboldt-Universität, la universidad más antigua de Berlín

- Neue Wache, monumento conmemorativo a las víctimas de la guerra, donde encontramos La Piedad

- Los palacios Kromprinzenpalais y Opernpalais

- Bebelplatz, plaza donde, en 1933, tuvo lugar la triste quema de los libros por parte de los nazis

- Estatua de Federico el Grande

4) Muro de Berlín

El Muro de Berlín separó la ciudad de 1961 a 1989 y tenía una longitud de 120 kilómetros. Todavía se pueden contemplar restos del Muro y, en ciertos lugares, hay placas en el suelo que señalan por donde estaba levantado.

Relativos al Muro podemos visitar,

- Checkpoint Charlie, un antiguo puesto fronterizo de las Fuerzas Aliadas. Acoge una exposición sobre la historia del Muro.

- Topographie des Terrors, un antiguo cuartel general de altas instituciones nazis. Es hoy una exposición que muestra los horrores que produjo el régimen nazi.

- Monumento del Holocausto. Finalizado en el año 2005, fue diseñado como homenaje y recuerdo al pueblo judío. Se trata de casi 3000 impresionantes bloques rectangulares de cemento entre los que se puede caminar.

5) Museumsinsel

Esta isla alberga todo un complejo museístico y en 1999 fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

- Pergamonmuseum, que alberga una colección de reliquias y templos

- Bodemuseum, una colección de escultura numismática y arte bizantino

- Neues Museum, donde se encuentra el Ägyptisches Museum, que muestra retratos de la realeza egipcia. Su más conocida pieza es el Busto de Nefertiti.

- Alte Nationalgalerie, que alberga esculturas y cuadros del siglo XIX

- Altes Museum acoge un templo griego y una colección clásica de antigüedades

La Catedral Berliner Dom también se encuentra en la isla.

6) Alexanderplatz

Esta plaza y sus alrededores forman uno de los sectores más antiguos de la capital.

- Berliner Rathaus, el Ayuntamiento Rojo

- Berliner Fernsehturm, una torre de televisión de 368 m y edificio más alto de Berlín

- Las iglesias de Nikolaiviertel y Marienkirche

- Marx-Engels-Forum, un monumento dedicado a Marx y Engels

- Märkisches Museum, museo municipal de Berlín

- Ephraim-Palais, un palacio barroco erigido en 1766

- Fuente de Neptuno

7) Potsdamer Platz

Se trata de una concurrida plaza de reciente construcción, tras haberse convertido en un verdadero descampado tras la II Guerra Mundial.

En la plaza encontramos,

- Sony Center, sede central de Sony Europa

- Filmmuseum Berlin, museo sobre la historia de Hollywood y Babelsberg

- Café Josty, punto de encuentro de artistas e intelectuales

- Weinhaus Huth, único edificio de la plaza que sobrevivió a la II Guerra Mundial

- Las galerías Postdamer Platz Arkaden

- Spielbank Berlin, el casino de Berlín

- Cinemaxx, uno de los cines más grandes de la ciudad

- Daimler City, sede berlinesa de la compañía de automóviles

- Theater am Potsdamer Platz, teatro dedicado al musical

- Réplica del primer semáforo de Europa

8) Kulturforum

Kulturforum es un gran complejo de museos, salas de conciertos y bibliotecas. Era el equivalente occidental al Museumsinsel del Berlín Este.

- Gemäldegalerie, galería que atesora obras de los principales maestros europeos de la pintura

- Neue Nationalgalerie, en el que se exhibe pintura del siglo XX

- Philharmonie, el Auditorio

- Musikinstrumentenmuseum, Museo de los Instrumentos Musicales

- Kunstgewerbemuseum, objetos de artesanía desde la Edad Media a nuestros días

- Kupferstichkabinett, galería de grabados y dibujos

- St Matthäuskirche, iglesia de 1844

9) Kunfürstendam

Se trata de una zona muy concurrida y muy comercial en el oeste de la ciudad.

En esta zona podemos hacer una parada en,

- Breitscheidplatz, con una fuente en forma de globo

- La iglesia Kaiser-Wilhelm-Gedächtnis-Kirche. Tras los daños sufridos en los bombardeos de 1943, sólo quedaron el pie de la torre y el vestíbulo principal. Junto a los mismos, se construyó una nueva iglesia. Actualmente, la iglesia está en plena restauración.

El conocido zoo de Berlín Zoologischer Garten se halla a escasos pasos.

10) Schloss Charlottenburg

Se trata de un magnífico palacio de estilo barroco diseñado como residencia de verano para Sofía Carlota, esposa del Elector Federico III.

Para aquellos que prefiráis pasearos con un guía, la compañía Cultourberlin os ofrece visitas guiadas en español por Berlín y sus alrededores.



Momento Chips

En 2002, Michael Jackson mostró por primera vez a su hijo “Blanket” asomándolo peligrosamente por el balcón de su habitación, en el cuarto piso del Hotel Adlon.